🍸 纸飞机鸡尾酒：一杯超越期待的飞翔美酒 ✈️
Sophia
更新于 2024/12/11
简介 🍹
纸飞机(Paper Plane)鸡尾酒就像是有人把乐观情绪装进瓶子里，然后加了一片柠檬皮。这款现代经典鸡尾酒诞生于21世纪初，是一种苦、甜和柑橘风味的和谐融合，会让你的味蕾跳起欢快的舞蹈。与其说它是鸡尾酒，不如说是调酒师写给成年人的童话，不用请假买机票，15秒就能开启云端微醺模式。
纸飞机鸡尾酒简史 🕰️
这款鸡尾酒诞生于2007年芝加哥的Violet Hour酒吧，由调酒师Sam Ross调制（他也是青霉素鸡尾酒 的发明者，显然，他很擅长用一些不该是鸡尾酒的东西来命名，但却以某种方式取得了极佳的效果）。
据报道，纸飞机的名字来源于当时流行的M.I.A.歌曲《Paper Planes》。纸飞机鸡尾酒体现了等量配方的优雅简约，追随着最后一言(Last Word)和尼格罗尼(Negroni)等其他经典鸡尾酒的脚步。尽管它问世较晚，但在鸡尾酒世界中迅速崛起，证明了一杯平衡得当、精心调制的饮品可以很快成为经典。
纸飞机鸡尾酒食谱：打造你的液体飞行器 📋
| 配料 | 用量 |
|---|---|
| 波本威士忌 | ¾ 盎司 (22毫升) |
| 阿佩罗开胃酒（Aperol） | ¾ 盎司 (22毫升) |
| 诺尼诺精粹利口酒（Amaro Nonino Quintessia） | ¾ 盎司 (22毫升) |
| 新鲜柠檬汁 | ¾ 盎司 (22毫升) |
| 冰块 | 若干 |
制作步骤：
- 摇一摇：将所有原料与冰块一起放入雪克壶中，用力摇12-15秒（或直到你的手臂开始抱怨）
- 过滤：双重过滤入预先冰镇的碟形香槟杯中
- 画龙点睛：用柠檬皮或一个小小的纸飞机装饰，如果你够 时尚 的话
小贴士： 如果你的纸飞机坠毁了，你可能忘了加柠檬汁。或者你喝得太慢了。
解读纸飞机鸡尾酒的经典魅力 🛫
"恰到好处"的平衡
波本带来温暖，阿佩罗增添苦橙活力，诺尼诺精粹利口酒注入草本复杂性，柠檬汁则将一切融为一体。不会太甜，也不会太苦，简直 刚刚好 。"我能做这个！"因素
没有晦涩难寻的配料，没有繁琐的技巧，闭着眼都能调出米其林三星的味道。当代年轻人最爱的，不就是这种"一看就会，一做就对"的懒人快乐水？怀旧中带着一丝潇洒
这个名字让人想起童年的纸飞机，但饮品却成熟十足。就像穿着燕尾服去游乐场，意外地酷。液态的逃生按钮
轻啜一口，仿佛置身于灯光昏暗的酒吧，冰块总是完美地呈现，播放的音乐也完美无瑕。
让你的朋友刮目相看的趣味知识 🤓
- 命名游戏：这款鸡尾酒以 M.I.A. 的歌曲《Paper Planes》命名，这首歌是 Ross 在这款鸡尾酒创作期间最喜欢的歌曲。
- 国际调酒师协会 (IBA) 认证：2020 年，纸飞机被列入国际调酒师协会 (IBA) 的官方鸡尾酒名单，巩固了其现代经典的地位。
- T 恤风靡：2019 年，纽约的 Attaboy 酒吧出售纸飞机 T 恤，一周内就售罄。
- 开启话题：在酒吧点一架纸飞机，你要么会得到鸡尾酒爱好者会意的点头，要么会得到以为你点的是办公用品的人疑惑的眼神。无论如何，你都能开启一段对话。
关于纸飞机鸡尾酒的常见问题解答(FAQs) 🕵️
1. 纸飞机鸡尾酒是什么味道？
它呈现出绝妙的平衡：柠檬汁带来柑橘的酸爽，阿佩罗开胃酒(Aperol)赋予苦甜交织的橙香，阿玛罗·诺尼诺酒则带来复杂的草本气息与淡淡坚果风味，波本威士忌则为整体增添温暖基调。
2. 纸飞机鸡尾酒该用什么杯子盛装？
碟形香槟杯是经典之选，不过尼克·诺拉杯同样效果绝佳。这些带杯脚的玻璃杯既能展现饮品的迷人色泽，又能防止手掌温度影响鸡尾酒的口感。
3. 纸飞机鸡尾酒需要装饰吗？
其实不然。国际调酒师协会（IBA）的官方配方并未列出装饰。但添加一片柠檬卷或一小片纸飞机形状的柠檬皮，既能增添俏皮风情，又完全符合规范。
4. 能否为派对批量制作纸飞机鸡尾酒？
可以的！等量配方让这款鸡尾酒特别适合批量制作。将每种原料按所需份量乘以相应倍数，除冰块外的所有材料放入容器混合后冷藏。饮用时取单份原料加冰摇匀，过滤即可。
5. 在纸飞机鸡尾酒中能否用阿玛罗·诺尼诺替代？
虽然诺尼诺苦酒（Amaro Nonino）是传统首选且极力推荐，但必要时可用其他苦酒替代。蒙特内格罗苦酒（Amaro Montenegro）因其相似的甜与柑橘风味同样适用。拉马佐蒂苦酒（Ramazzotti）亦可替代，但会使饮品略带苦。不过诺尼诺苦酒的独特风味确实令饮品与众不同，若条件允许请务必选用。
6. 为何这款鸡尾酒名为"纸飞机"？
这款鸡尾酒以M.I.A.乐队2007年热门单曲《纸飞机》命名。其名称既呼应了饮品轻盈愉悦的特质，也暗喻它能助你在漫长一天后"展翅翱翔"。
7. 纸飞机是一款烈性鸡尾酒吗？
纸飞机鸡尾酒酒劲适中，不会让你醉倒。鲜明的柑橘香气与苦味元素交织，即使含有酒精仍令人倍感清爽。
8. 制作纸飞机鸡尾酒时，能否用瓶装柠檬汁代替鲜榨柠檬汁？
强烈推荐使用新鲜柠檬汁。瓶装汁液往往缺乏那种让纸飞机鸡尾酒闪耀的明亮与活力。
9. 纸飞机鸡尾酒是全年适饮的饮品吗？
纸飞机鸡尾酒虽四季皆宜，但许多人尤其钟情于夏季末秋初的时节。阿佩罗开胃酒(Aperol)赋予它日落般的色泽，与季节更迭的氛围相得益彰。不过，其均衡的风味与柑橘的明快气息，同样适合冬季夜晚提振心情时享用。
10. 纸飞机鸡尾酒是否非常苦？
其实不然！虽然它含有两种苦味原料（阿佩罗开胃酒(Aperol)和阿玛罗·诺尼诺），但糖和柠檬汁显著掩盖了苦味。整体口感更偏向苦甜交织或清新爽口，而非纯粹的苦涩。
参考文献：
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Paper_plane_%28cocktail%29
[2]: https://punchdrink.com/articles/how-paper-plane-became-modern-classic-cocktail-recipe-milk-and-honey-nyc/
